NATALINE

Nataline je starodavna in prestižna znamka portugalskih sardel v oljčnem olju, ki je dobro poznana in še posebej priljubljena v severni Italiji. Za njegovo proizvodnjo se uporabljajo samo sezonske ribe, ulovljene v Atlantskem oceanu ob obali Portugalske v najboljših obdobjih: od avgusta do oktobra. Sardine, takoj ko prispejo v portugalska pristanišča, so še sveže pripravljene in izbrane po velikosti: v pločevinko gredo štiri sardele. Sardele ročno pripravljajo strokovni delavci, ki vsako sardelo, polagajo na pladnje iz nerjavečega jekla in jih nato pošljejo na kuhanje v sodobne avtoklave.