BRUSKETA S TUNO MARUZZELLO IN FIŽOLOM

4 OSEBE / 40 MINUT / NIZKA TEŽAVNOST

SESTAVINE

  • 250 g tune Maruzzella
  • 500 g domačega kruha
  • 400 g fižola kanelini
  • 1 rdeča čebula
  • 8 posušenih paradižnikov v olju
  • Bazilika
  • Rožmarin
  • Balzamični kis
  • Ekstra deviško olivno olje
  • Sol in poper

POSTOPEK

Rdečo čebulo narežemo na tanke rezine in jo za približno 15 minut potopimo v balzamični kis. Medtem odcedimo fižol in jim v skledi dodamo tuno Maruzzella. Dodamo na koščke narezan sušen paradižnik, sesekljan rožmarin, rezine čebule in sol. Sestavine dobro premešamo in pustimo počivati približno 20 minut, da se okusi prepojijo. Kruh narežemo na rezine in ga popečemo. Mešanico razporedite po rezinah kruha, okrasite z lističi bazilike in začinite s poprom ter kančkom olja.